Notre sélection d'assiettes à dessert design chez NOVIRA DECO réunit des pièces en porcelaine fine pour une élégance raffinée, en grès émaillé pour un esprit plus chaleureux et artisanal, ou en faïence colorée pour apporter une touche de fantaisie en fin de repas. Du format classique 19 à 21 cm au format généreusement creux pour les mousses et les verrines servies à l'assiette, chaque pièce est choisie pour la qualité de son émail, la finesse de ses bords et sa capacité à s'intégrer dans une table dépareillée ou un service coordonné.
Format standard :
Le diamètre de 19 à 21 cm est la norme pour une assiette à dessert polyvalente. Suffisamment grande pour un dessert dressé avec soin, suffisamment petite pour ne pas écraser visuellement la préparation. C'est aussi le bon format pour les entrées et les fromages.
Format creux :
Une assiette à dessert légèrement creuse est idéale pour les crèmes brûlées, les mousses, les tiramisus ou toute préparation un peu coulante. Elle évite les débordements lors du service et se prête aussi très bien aux soupes froides et aux gaspachos en entrée.
Jouer avec la couleur :
Une assiette à dessert colorée, posée après des assiettes principales en teintes neutres, crée une surprise visuelle très appréciée. Terracotta, bleu de cobalt, vert sauge : les teintes franches valorisent les desserts clairs comme les pannas cottas, les charlottes et les entremets.
